Το Σαρανταβότανο είναι ένα παραδοσιακό κρητικό μείγμα βοτάνων, το οποίο αποτελείται από διάφορα αρωματικά και θεραπευτικά φυτά της Κρήτης. Χρησιμοποιείται κυρίως ως ρόφημα για την τόνωση του οργανισμού, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την υποστήριξη της πέψης.
Το Σαρανταβότανο είναι ένα μείγμα από σαράντα βότανα τα οποία έβραζαν μέσα σε ένα πήλινο δοχείο – το τσουκάλι –
Το δοχείο αυτό ήταν αχρησιμοποίητο -“αφόριο”- Αφού έβραζαν τα σαράντα βότανα στο αφόριο, έριχναν το ζουμί σε μία μεγάλη σκάφη. Στη σκάφη αυτή με το ζουμί των βοτάνων έμπαινε το άτομο που χρειαζόταν θεραπεία. Έμενε μέσα σχεδόν μισή ώρα. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβανόταν εννέα φορές.
Και η συνταγή αυτή λεγόταν, η συνταγή της λουτροθεραπείας.






