Το Μαστιχέλαιο είναι το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από την απόσταξη φυσικής Μαστίχας. Η απόδοση σε μαστιχέλαιο κυμαίνεται ανάλογα με την ποιότητα της Μαστίχας από 1%- 3%. Το μαστιχέλαιο με το σήμα της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου είναι αγνό και ανόθευτο, εγγυημένο ως γνήσιο απόσταγμα μαστίχας. Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Γερμανία, στην πόλη Braunschweig, με ξηρή απόσταξη. Το 1573 έγινε γνωστό στους κύκλους των φαρμακοποιών του Βερολίνου και αργότερα το 1580 στην «Αυγούστειο Φαρμακοποιία» (Pharmacopoea Augustiana).
Το μαστιχέλαιο σύμφωνα με άλλους δεν παραγόταν μόνο από τη Μαστίχα αυτή αλλά και από τον καρπό ή τον κόκκο του δέντρου και χρησιμοποιούταν για θεραπείες κατά της τριχόπτωσης και των φλεγμονών του στόματος.
Από το Μαστιχέλαιο ο Ρωμαίος αυτοκράτορας Ηλιογάβαλος κατασκεύαζε οίνο, τον οποίο ονόμαζε μαστίχινον ή μαστίχοινον, και το οποίο μοιάζει με τη σημερινή «χία μαστίχη» (ρακή)
Σήμερα χρησιμοποιείται από φαρμακευτικές εταιρίες όπως επίσης και από εταιρίες καλλυντικών και αρωμάτων. Πολλές αρωματοποιίες του εξωτερικού χρησιμοποιούν το μαστιχέλαιο τόσο ως άρωμα όσο και για σταθεροποιητή αρώματος.
Χρησιμοποιείται ευρύτατα στην ζαχαροπλαστική και την ποτοποιία.
| Βάρος- Weight | 5gr |
|---|
Σχετικά προϊόντα
