Πολλές επιστημονικές μελέτες υψηλής ποιότητας δείχνουν ότι ο κουρκουμάς έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη αναλγητική δράση. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος , στην υγεία των αρθρώσεων και των διανοητικών λειτουργιών.
Το κύριο δραστικό συστατικό του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, που όμως έχει χαμηλή απορρόφηση από τον οργανισμό και γι’ αυτό χρειάζεται το μαύρο πιπέρι!
Το μαύρο πιπέρι αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά 2000%, ενώ διαθέτει και το ίδιο αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Ο συνδυασμός του κουρκουμά με το μαύρο πιπέρι αποτελεί ισχυρό όπλο για την υγεία του οργανισμού.




