Οι σταφίδες μας παρέχουν αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και η καθημερινή τους κατανάλωση μπορεί προσφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία. Προτείνουμε ¼ φλιτζανιού αποξηραμένα φρούτα την ημερά, όπως είναι οι σταφίδες. Μια μερίδα σταφίδες (28 γρ.) παρέχουν 130 θερμίδες. Οι σταφίδες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, κυρίως φυσικά σάκχαρα, και γι’ αυτό αποτελούν μια καλή επιλογή σε περιπτώσεις ατονίας και έλλειψης ενέργειας. Οι σταφίδες είναι αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, θειαμίνης, βιταμίνης B6, ριβοφλαβίνης, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου.
Πως να τη συντηρείτε:
Με τη σωστή αποθήκευση, οι σταφίδες μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση τους και να παραμείνουν ασφαλή για κατανάλωση για αρκετούς μήνες ή και περισσότερο. Μεταφέρετε τις σταφίδες από την αρχική τους συσκευασία σε μια αεροστεγή σακούλα αποθήκευσης ή δοχείο. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και σφραγίστε καλά. Φυλάξτε τις σταφίδες στο ντουλάπι, αν σκοπεύετε να τις καταναλώσετε μέχρι την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία τους. Διαφορετικά, φυλάξτε τις σταφίδες στο ψυγείο για ένα χρόνο, ή στην κατάψυξη έως και δύο χρόνια. Μην ξεχνάτε να σφραγίζετε την αεροστεγή σακούλα ή το δοχείο μετά από κάθε χρήση.
Οι σταφίδες μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν, σε σαλάτες λαχανικών ή φρούτων, με δημητριακά ή βρώμη ή μούσλι, σε μπισκότα ή κέικ, με γιαούρτι, με πιλάφι και σε συνδυασμό με κρεατικά ή πουλερικά. Πριν προσθέσετε τις σταφίδες σε κάποιο τρόφιμο, πλύντε τις καλά, έτσι ώστε να αφαιρεθεί το θείο και τυχόν μικρές ποσότητες σε χημικές ουσίες. Συχνά, όταν γίνεται η επεξεργασία στο εργοστάσιο, προστίθεται στις σταφίδες λίγο φυτικό λάδι.
Μικρές ξανθές σταφίδες που γίνονται από άσπρο σταφύλι χωρίς κουκούτσια. Είναι υγρές, με μαλακιά υφή και λεπτή γεύση.
| Βάρος- Weight | 200γρ |
|---|
Σχετικά προϊόντα
