Σαπωνάρια officinalis είναι ένα κοινό πολυετές φυτό στην οικογένεια του γαρύφαλλου Καρυοφυλλοειδών (Caryophyllaceae).
Το όνομα του γένους Saponaria προέρχεται από το λατινικό saponis (“σαπούνι”) και -άρια. Το συναντούμε με τις ονομασίες Γκολαρία, Καλοστρούθι, Σαπουνόρριζα, Τσουένι, Χαλβαδόρριζα, Στρούθιον, Σαπουνόχορτο, Αγριογλυκόχορτο.
Το Τσουένι είναι το «μυστικό» συστατικό που δίνει στον ταχινένιο χαλβά τη γνωστή ελαστικότητά του!
Το αυτόχθονο είδος της Σαπωνάρια officinalis εκτείνεται σε όλη την Ευρώπη ως τη δυτική Σιβηρία (σε τόπους άγονους, αμμώδεις). Το τσουένι είναι η ρίζα του φυτού, που χρησιμοποιείται στη βυρσοδεψία, για την παρασκευή γαλακτωμάτων και στον καθαρισμό μάλλινων και ιδιαίτερα μεταξωτών υφασμάτων.
Το βότανο δρα θεραπευτικά ως αποχρεμπτικό, υπακτικό και ήπιο διουρητικό. Κατάλληλο για δερματικές παθήσεις, βρογχίτιδα, ξηρό βήχα, χολόλιθους, έχει επίσης καθαρτικές ιδιότητες, τονωτικές, εφιδρωτικές και αντιρρευματικές.
Τα βότανα δεν είναι φάρμακα, δεν αποτελούν θεραπεία ούτε αντικαθιστούν την οποιαδήποτε θεραπεία. Εντάσσονται στο πλαίσιο των διατροφικών συνηθειών έτσι ώστε μέσα από την χρήση τους να ενισχύουν τα αποτελέσματα της θεραπείας.
Παρασκευάζεται ως έγχυμα. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό (80-90ο C) σε 1 κουταλιά του τσαγιού ξηρό βότανο και το αφήνουμε 5-7 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (1 κούπα την ημέρα).
Σχετικά προϊόντα
